Cuvées
J’ai choisi d’illustrer mes cuvées par des personnages de légendes celtes.
Le vignoble étant situé à la frontière historique entre la Bretagne et l’Anjou, il est important pour moi de marquer cette idendité bretonne, intimement liée à ma terre et aux roches granitiques qui la composent.
La légende des chevaliers celtes et la quête du Graal portent des valeurs qui me sont chères comme le courage et la persévérance. Pour moi, faire du vin naturel, c’est l’unique moyen de retrouver le goût juste et vrai du terroir.
