Arzur, Melon B

Arzur

Vin de France
90 % Melon B, 10 % Folle Blanche
Millésime 2025, 12 % vol., 75 cl
Vin biologique
Label Vin Méthode Nature

TERROIR

Very pebbly loamy-sand soil
Bedrock: micaschistes

WINEMAKING TECHNIQUES

Vendange manuelle à pleine maturité
Pressurage doux de 6 heures
Vinification naturelle sans sulfite ajouté
Élevage sur lie fines pendant 4 mois
Vin non collé, non filtré
Ajout de 15 mg/l de SO2 avant la mise en bouteille

TASTING IMPRESSIONS

Robe jaune doré
Nez fruité délicat, pomme, pêche
Bouche ample et harmonieuse avec une finale acidulée

ACCORD METS/VIN

Poisson en sauce
Viande blanche
Cuisine asiatique


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