Bohort, Folle Blanche

Bohort

Vin de France
100 % Folle Blanche
Millésime 2025, 10 % vol., 75 cl
Vin biologique
Label Vin Méthode Nature

TERROIR

Very pebbly loamy-sand soil
Bedrock: gneiss

WINEMAKING TECHNIQUES

Vendange manuelle à pleine maturité
Pressurage doux de 6 heures
Vinification naturelle sans sulfite ajouté
Élevage sur lie fines pendant 4 mois
Vin non collé, non filtré
Ajout de 15 mg/l de SO2 avant la mise en bouteille

TASTING IMPRESSIONS

Robe jaune clair
Nez délicat, minéral, iodé
Bouche fraiche avec une finale vive acidulée

ACCORD METS/VIN

Fruits de mer
Poissons grillés
Tapas


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