Gawain

Vin de France
100% Pinot Noir
Vintage 2018, 14,5 % abv, 75 cl
Wine produced in a vineyard under conversion to organic farming

TERROIR

Very pebbly loamy-sand soil
Bedrock: Gneiss et Micashistes

Vendange manuelle 100 % égrappée
Macération traditionnelle de 12 jours
Vinification naturelle sans intrant ni sulfite
No fining
Very light filtration

Robe rouge sombre
Nez intense alliant des notes de fruits rouges et d’épices
Bouche riche aux tanins fins